Donnerstag, 1. Dezember 2016

Zucchini-Waffel mit Feta


Waffeln esse ich unheimlich gerne, deshalb gibt es auch schon verschiedene Waffel-Rezepte auf dem Blog, z.B. ganz klassische, gesündere oder ein paar salzige Kartoffel-Waffeln.
Da ich im Moment schon aufgrund den ganzen Lebkuchen und Weihnachtsplätzchen viel mehr Lust auf salziges habe, gab es letzte Woche diese leckeren Zucchini-Waffeln mit Feta im Teig. 

Samstag, 26. November 2016

Schokoladen-Lebkuchen-Waffeln


Heute gibt es das perfekte Rezept, um die Adventszeit einzuläuten: Schokoladen-Lebkuchen-Waffeln! Die Waffeln sind schön saftig und schmecken herrlich nach Weihnachten. Zu den Waffeln passt am besten etwas Schlagsahne und ein großer Glühwein! ;-)

Sonntag, 20. November 2016

Pfefferkuchen


Ich konnte einfach nicht länger warten und habe mit der Weihnachtsbäckerei begonnen. Wie sonst kann man diesen tristen Monat November überbrücken, wenn man sich nicht schon langsam in Weihnachtsstimmung versetzt?!

Mittwoch, 16. November 2016

Mohnzopf


Spätestens nach seit diesem leckeren Mohnkuchen, bin ich ein großer Fan von Gebäck mit Mohn. Deshalb gab es bei uns letztes Wochenende diesen Mohnzopf. 

Donnerstag, 10. November 2016

Pasta mit Kürbis-Sahne-Sauce



An grauen und regnerischen Tagen hilft nur eins: ein großer Teller Nudeln! Am Besten schmeckt dann diese würzige Pasta in cremiger Kürbis-Sauce. Der Kürbis bringt etwas Sonne auf den Teller und schmeckt einfach super lecker.

Donnerstag, 13. Oktober 2016

Lachs mit Zucchini im Backpapier


Schon vor kurzem habe ich Lachs im Backpapier gegart. Bei dieser Methode wird der Lachs super saftig und aromatisch, weil der Dampf nicht aus dem Backpapier-Päckchen austreten kann. Diese Mal habe ich den Lachs mit Zucchinis, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie gegart. Diese Mischung war einfach nur köstlich, richtig würzig und die einzelnen Aromen kamen super zur Geltung!

Samstag, 8. Oktober 2016

Saftiger Mohnkuchen


Da es in unserer Stadt ein Café mit super leckerem Mohnkuchen gibt, bin ich immer auf der Suche nach einem Mahnkuchen-Rezept das an den Kuchen dort möglichst nah ran kommt. Der Kuchen sollte intensiv nach Mohn schmecken, nicht so süß und vor allem super saftig sein.
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